排骨燒30分鐘左右能熟 。紅燒排骨是一道常見的菜肴，以豬排骨、杏鮑菇作為主要食材，以干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、鹽、油、老抽、生抽、料酒、冰糖等作為輔料制作而成 。制作紅燒排骨，一般需要先將排骨焯水，去除血水和異味 。
排骨燒多久能熟
【排骨燒多久能熟】 豬排骨烹調(diào)前不要用熱水清洗，豬肉含有一種肌溶蛋白的物質(zhì)，在15℃以上的水中易溶解，因此用熱水清洗會流失部分營養(yǎng) 。
豬排骨除提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，豐富的鈣質(zhì)可維護骨骼健康 。
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