材料：餃子皮，肉餡，扇貝丁，蔥花，鹽，油 ， 姜絲 ， 五香粉，雞精，醬油，花生油，香油 。
做法：
1、蔥花、姜絲剁細，加入肉餡里 ， 根據(jù)個人口味加入醬油、雞精、五香粉、花生油、香油，攪拌均勻 。
2、攤開餃子皮，舀一勺餡料放入后，再加入扇貝?。?對折 ， 從中間開始向兩邊用手擠出褶子 。
【扇貝丁餃子的做法】3、包好的餃子待水沸騰后即可下鍋，當餃子在鍋里浮起時即可 。
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