【扇貝如何存放】1、先不要清洗扇貝，在其表面抹上鹽，再用保鮮膜包住放在冰箱內(nèi)冷凍保存；
2、鮮活的扇貝不適合放在冰箱長時(shí)間保存 ， 應(yīng)該用清水盛放，待扇貝吐盡泥沙后，盡快烹飪；
3、如果需要保存，先不要清洗扇貝，在其表面抹上鹽，再用保鮮膜包住放在冰箱內(nèi)冷凍保存 ， 可保存較長時(shí)間 ?；蛘吣帽鶋K冰鎮(zhèn)能保存48小時(shí)左右，也可放到水里用加氣泵打氣 ， 存放時(shí)間更長 。
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