清水煮茼蒿要5-10分鐘，煮茼蒿首先在鍋里放少許水 ， 大概是茼蒿量的一半，煮開，放入茼蒿，迅速攪拌均勻，然后用大火煮開，慢慢煮軟茼蒿 ， 就可以出鍋食用了 。
【清水煮茼蒿幾分鐘】茼蒿又稱“皇帝菜” 。在古代，茼蒿為宮廷佳肴，所以又叫皇帝菜 ?；实鄄说那o和葉可以同食，清氣甘香，鮮香嫩脆 ， 一般的營養(yǎng)成份無所不備，尤其胡蘿卜素的含量極高，是黃瓜、茄子含量的20-30倍 。有“植物營養(yǎng)素”之美稱 。
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