【綠寶瓜皮可以吃嗎】綠寶瓜皮可以吃，但是瓜皮的纖維含量比較高，直接食用口感不是很好，需要通過(guò)加工后再食用 。綠寶瓜的外形似西瓜，其果肉肥厚、肉質(zhì)綿密、脆嫩純甜、蜜汁濃稠，汁液透亮誘人，入口風(fēng)味十足，是一種新型珍貴的菜用瓜 。
綠寶瓜：
綠寶瓜又名福壽瓜，通常單瓜重4-12公斤，植株長(zhǎng)勢(shì)中等，蔓生長(zhǎng)2 米，隔節(jié)坐瓜 。瓜圓形，為淡綠色，表面有不規(guī)則條狀花紋，瓜瓤為黃綠色，籽少 。此瓜皮薄而堅(jiān)韌，瓜皮上有一薄層堅(jiān)韌保護(hù)層，所以極耐貯藏，一般可貯放3-6個(gè)月 。綠寶瓜是從西瓜制種田中選育而成的一個(gè)變異品種，屬常規(guī)種，形似西瓜，綠肉實(shí)心，富含多種維生素，營(yíng)養(yǎng)十分豐富 。其味清香、食味鮮美，可切片炒食、烹湯、做餡、涼拌、燉肉、油炸等，是高級(jí)宴席上的珍貴特菜新品種 。
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