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新鮮的核桃花怎么曬干


新鮮的核桃花怎么曬干


【新鮮的核桃花怎么曬干】新鮮的核桃花曬干的方法有自然晾曬法,洗好的堅(jiān)果可在竹箔或高梁秸箔上陰干半天,待大部分水分蒸發(fā)后再攤放在蘆席或竹箔上晾曬,且不可在陽(yáng)光下曝曬,以免核殼破裂,核仁變質(zhì) 。堅(jiān)果攤放厚度不應(yīng)超過(guò)2層果,以免種仁背光面變?yōu)辄S色 。注意避免雨淋和晚上受潮 。一般曬5~7天即可 。判斷干燥的標(biāo)準(zhǔn)是,堅(jiān)果碰敲聲音脆響,橫隔膜易于用手搓碎,種仁皮色由乳白變?yōu)榈S褐色,種仁含水率不超過(guò)8% 。其他的方法還有:火炕烘干法和烘干機(jī)進(jìn)行烘干法 。

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