在中國(guó)比較廣受認(rèn)可的傳統(tǒng)三鮮餡一般分為“肉三鮮”和“素三鮮” ， 肉三鮮分別是豬肉、蝦仁、雞蛋 ， 素三鮮分別是韭菜、雞蛋、蝦皮 。三鮮餡沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn) ， 具體的食材會(huì)由于各地習(xí)俗不同存在差異 。
三鮮餡餃子是哪三鮮
【三鮮餡餃子是哪三鮮】 制作三鮮餃子的小妙招 ， 建議制作三鮮餃子時(shí) ， 采用的海鮮食材盡量用新鮮的 ， 如果海鮮食材不夠新鮮 ， 餃子容易失去鮮味 ， 同時(shí)可能出現(xiàn)腥味 ， 容易影響食用 。
據(jù)記載 ， 餃子在發(fā)展的過程中名目很多 ， 在古代有過牢丸、扁食、餃餌、月牙餛飩、角子等稱呼 ， 到清朝才被稱為餃子 。
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