三黃一白是動物：白耳黃雞 。
【三黃一白是什么動物】白耳黃雞主產(chǎn)于江西上饒地區(qū)廣豐、上饒、玉山三縣和浙江的江山市 。為我國稀有的白耳蛋用早熟雞品種 。白耳黃雞以“三黃一白”的外貌特征為標(biāo)準(zhǔn)，即黃羽、黃喙、黃腳 ， 白耳 ， 耳葉大，呈銀白色，似白桃花瓣，虹彩金黃色 ， 喙略彎，呈黃色或灰黃色，全身羽毛呈黃色，單冠直立，公母雞的皮膚和脛部呈黃色，無脛羽 。雛雞羽毛生長較快，通常42日齡全身羽毛可長齊，換羽也較快，適應(yīng)性強(qiáng) 。成年雞的屠宰率較高，屠體較豐滿 。
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