近期 ， 不少農(nóng)戶反映 ， 韭黃開(kāi)始上市 ， 但收割時(shí)割一次就爛得很厲害 。根據(jù)描述 ， 屬于冬季韭黃韭菜栽培中常發(fā)生的韭菜灰霉病 。
灰霉病主要為害葉片 。病害從葉尖開(kāi)始發(fā)生 ， 向下發(fā)展 ， 引起上半部甚至整葉干枯 。最初在葉正面或者背面散生白色至淺灰褐色小斑點(diǎn) ， 擴(kuò)大后為橢圓形至梭形 ， 大小為2～7毫米 。濕度大時(shí) ， 病斑上長(zhǎng)出稀疏的灰褐色霉層 ， 后期連接成片 ， 至上半葉或全葉焦枯 。在韭菜或韭黃收獲后 ， 往往從刀口處向下腐爛 ， 形成“V”字形斑 。距地面較近的老葉 ， 因濕度大生長(zhǎng)弱 ， 易發(fā)病軟腐 。
【韭菜灰霉病防治措施】灰霉病為半知菌亞門葡萄孢屬真菌引致 。病菌以菌絲、分生孢子和菌核在土壤中越冬 。經(jīng)測(cè)定 ， 土壤中病菌經(jīng)過(guò)21個(gè)月存活率為79% ， 該菌為弱寄生菌 ， 以分生孢子和分生孢子梗借氣流傳播蔓延 ， 只能從傷口和孔口侵入 ?？卓谥饕侨~尖水孔 ， 傷口是人為造成的傷口 。當(dāng)溫度15～21℃ ， 濕度80%以上時(shí) ， 病部就會(huì)出現(xiàn)灰褐色毛狀霉 ， 在田間病菌隨氣流、雨水在農(nóng)事操作侵染 。在溫室栽培中和壓韭黃時(shí) ， 由于割菜往往造成傷口 ， 當(dāng)濕度大時(shí) ， 病菌從傷口侵染 ， 造成病害加重發(fā)生 。一般排水不良 ， 種植密度大 ， 偏施氮肥 ， 光照不足時(shí)發(fā)病較重 。
防治：1.灰霉病發(fā)病嚴(yán)重的田塊要與非百合科蔬菜實(shí)行兩年以上輪作；韭菜地應(yīng)多施有機(jī)腐熟肥料 ， 及時(shí)除草追肥；發(fā)病期應(yīng)控制灌水 ， 并清除病殘?bào)w 。2.韭菜培土前或者壓草前 ， 一定要注意加強(qiáng)通風(fēng) ， 并噴施農(nóng)藥 ?？捎?.5%多菌霉威粉塵劑每畝一公斤 ， 或10%腐霉利煙劑每畝260～300g ， 分散點(diǎn)燃熏一夜 。如果是露地 ， 應(yīng)選用6.5%嘧菌霉威可濕性粉1000倍或50%異菌脲可濕性粉1000～1600倍噴霧 ， 每7天噴一次 ， 連用2次 。3.已經(jīng)發(fā)病的田塊 ， 可噴灑以下藥劑：50%速克靈可濕性粉1500～2000倍 ， 50%撲海因可濕性粉1000倍、50%萬(wàn)霉靈可濕性粉1000倍 ， 50%多霉靈可濕性粉600～800倍,25%嘧菌酯（阿米西達(dá)）懸浮劑1500倍 。以上藥劑每隔7天一次 ， 交替用藥 。（省“12316三農(nóng)”植物病蟲(chóng)害專家李延群）
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