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糝湯是怎么做的

2026-04-08 云知道是怎么

食材：麥米一碗、雞蛋一個(gè)、甜沫湯料、濃縮雞湯底料、姜粉、花椒粉、胡椒粉、鹽適量。
方法步驟：
1、麥米放入水中浸泡一夜，使其易于軟爛。
【糝湯是怎么做的】2、甜沫湯料加入姜粉，花椒粉，胡椒粉，少許鹽，兌入涼水?dāng)噭騻溆?。
3、鍋內(nèi)放入清水，倒入濃縮雞湯底料。
4、將鍋放在火上，滾開后放入麥米熬煮1個(gè)小時(shí)，也可以使用液體雞湯，味道會(huì)更加濃郁。
5、待到麥米軟而不爛時(shí)，將兌好的甜沫湯料倒入鍋中。
6、再次沸騰煮10分鐘即可出鍋。