1、鴨鎖骨切成小塊 ， 放入鍋中
2、生姜切片 。
3、調(diào)好調(diào)料 。
【周黑鴨鎖骨怎么做的竅門】4、一起放入鍋中 ， 然后加入200克水 ， 正好剛剛把鴨鎖骨浸入其中 。
5、大火煮開 ， 然后把火轉(zhuǎn)至最小 ， 煮至水分完全沒有即可 ， 大約需要一個小時左右 。
6、香噴噴的鴨鎖骨出鍋了 。
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