【臘鴨怎么做】
臘鴨怎么做共有5步 ， 可做臘鴨芥菜、臘鴨煲仔飯、香辣臘鴨 。以下是香辣臘鴨的具體操作步驟：操作/步驟1臘鴨剁成小塊臘鴨子在制作的時(shí)候放了大量的鹽 ， 所以非常咸 ， 事先要剁成小塊 。2水煮去除咸味用水煮兩次 ， 最大可能去除咸味 。3鴨肉控干水煮好的鴨肉控干水 。4用油翻炒鴨肉鍋里放少許油 ， 將鴨肉塊炒至表面焦黃后加入姜絲辣椒翻炒片刻 ， 沿著鍋邊淋少許水 ， 讓配料入味 。5翻炒至收汁翻炒至微微收汁即可出鍋 。END總結(jié)：以上就是關(guān)于臘鴨怎么做的具體操作步驟 ， 希望對大家有幫助 。
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