1、煮制時放數個山楂或一些蘿卜、綠豆、炒制時放些蔥、姜、孜然等佐料可去膻味 。
2、吃涮肉時務必涮透 。夏秋季節(jié)氣候燥熱 ， 不宜吃羊肉 。
【羊胸肉的最佳食用方法 羊胸肉怎么吃】3、羊肉中有很多膜 ， 切絲之前應先將其剔除 ， 否則炒熟后肉膜硬 ， 吃起來難以下咽 。
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