【支魚怎么做好吃】
做支魚共有5個步驟，需要準備食材：支魚、香醋、料酒、蔥、蒜、花椒 。以下是做支魚的詳細操作步驟：操作/步驟1魚洗凈將支魚放入洗菜盆中，沖洗一下 。2刮去魚鱗刮去魚鱗，去除鰓蓋和內(nèi)臟，沖洗干凈；用刀片幾下，將其截成兩段，入盤 。3上鍋蒸鍋中加水，放上支架，將支魚盤放到支架上，蓋鍋蓋蒸 。期間切好蔥花和大蒜片 。4炒配料炒鍋加水，放花椒、蒜片、鹽等燒開 。5加入調(diào)料將蒸好的支魚放進鍋中，倒入少許香醋和料酒，慢火熬至入味，裝盤即可 。END總結：以上就是關于支魚怎么做好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
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