以常見大小來看 , 一斤鵪鶉蛋大概有40-50個 。由于鵪鶉蛋的大小有差異 , 具體應以稱重后的數量為準 。鵪鶉蛋 , 近圓形 , 表面有棕褐色斑點 , 個體小 。一個鵪鶉蛋的重量一般在10克左右 。
鵪鶉蛋

鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵 , 是鵪鶉的卵 , 營養豐富 , 味道好 , 藥用價值高 , 是天然補品 , 在營養上有獨特之處 , 故有“卵中佳品”之稱 。
【一斤鵪鶉蛋大概有幾個】 鵪鶉蛋豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養物質 。
鵪鶉蛋的外殼為灰白色 , 還有紅褐色的和紫褐色的斑紋 。優質的鵪鶉蛋色澤鮮艷、殼硬 , 蛋黃呈深黃色 , 蛋白黏稠 。
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