做法如下：
1、準(zhǔn)備食材：辣椒粉250克，白糖100克，蘋果、梨各一個(gè)，大蒜3頭，姜一塊 ， 韭菜、鹽、蝦皮、白芝麻適量；
【如何做辣白菜的辣醬】2、把辣椒粉用適量溫開水泡開；
3、把蘋果和梨切絲，再把韭菜切開留葉；
4、將把處理好的大蒜、姜、蝦皮一同切碎，倒入泡好的辣椒粉里拌勻；
5、切好的蘋果絲，梨絲，韭菜葉一同放進(jìn)泡軟的辣椒粉里拌勻，再加糖拌勻；
6、靜置一會(huì)后，加鹽、白芝麻拌勻；
7、把拌好的辣醬，放瓶子里，放冰箱冷藏即可 。
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