方法：
1、處理炒花生 ， 把花生都搗碎；
2、在石缽里放入八角、大料、花椒一起舂；
3、干辣椒要用開(kāi)水泡10分鐘；
4、把干辣椒、適量鹽一起放入石缽里，一起搗碎；
5、在干辣椒里倒入熟油變成辣椒醬；
6、已經(jīng)準(zhǔn)備好的花生碎、香蔥粒；
7、搗好的干辣椒醬放入味精、香油；
8、放入花生碎、香蔥粒；
【如何做正宗的富順豆花蘸水】9、辣椒醬混合均勻 。
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