1、準備帶魚一條 ， 處理好洗凈切段，加薄鹽腌五分鐘 。
【如何煮帶魚】2、芹菜洗凈切段備用 。
3、 炒鍋下油，油溫后，下帶魚煎至兩面金黃后起鍋裝盤備用 。
4、鍋內(nèi)底油炒香芹菜 。
5、下一勺豆醬后加水煮至帶魚熟透后起鍋，湯汁不要收干 。
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