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如何自制巧克力醬現(xiàn)實(shí)生活中

2026-04-04 云知道巧克力

自制巧克力醬
原料：可可粉20g、糖粉40g、蛋黃2個(gè)、黃油60g、淡奶油100ml、朗姆酒20ml;
做法:
1、蛋黃、糖粉一起拌勻，沒(méi)有糖粉可以用白糖代替；
2、黃油放入鍋中，小火融化；
3、倒入可可粉攪拌均勻;
4、加入蛋黃液，邊加邊攪拌，小火煮一會(huì)兒;
【如何自制巧克力醬現(xiàn)實(shí)生活中】5、最后倒入淡奶油、朗姆酒再煮一會(huì)兒，巧克力醬稀稠合適時(shí)關(guān)火即可。