一般烹飪小龍蝦的溫度達(dá)到100度 ， 并持續(xù)10-15分鐘便能熟透可安全食用 。如果是存放在冰箱里的小龍蝦 ， 煮的時間需要延長 ， 因為小龍蝦殼比較硬 ， 冷藏之后會使肉更難煮透 。
小龍蝦煮多久才安全
自行烹飪小龍蝦 ， 建議先用清水浸泡2-3個小時后 ， 刷洗干凈、高溫煮熟后食用 。
由于小龍蝦蛋白質(zhì)含量高 ， 小龍蝦不宜食用過量 ， 避免攝入過多的蛋白質(zhì)也易引起消化不良 。
【小龍蝦煮多久才安全】 小龍蝦肉質(zhì)松軟易消化 ， 含有豐富的鎂、鋅、碘、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)元素 ， 具有保護(hù)心血管系統(tǒng)的作用 。
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