【蛋白質(zhì)有什么好處】蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用包括：①蛋白質(zhì)是構(gòu)建機(jī)體組織細(xì)胞的主要原料 。②蛋白質(zhì)是機(jī)體內(nèi)功能物質(zhì)的主要成分 。③蛋白質(zhì)是組織更新、修補(bǔ)的主要原料 。④蛋白質(zhì)可供能和轉(zhuǎn)化為糖、脂肪 。⑤蛋白質(zhì)是動物產(chǎn)品的重要成分 。⑥蛋白質(zhì)是遺傳物質(zhì)的基礎(chǔ) 。
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