沸水處理法：將紅棗放入沸水中焯一下，迅速撈出瀝干，放在太陽下曬干，可殺滅表面的細(xì)菌，再存放在干燥、潔凈容器中 。微波處理法：將紅棗放在微波爐的玻璃轉(zhuǎn)盤中，用高火加熱半分鐘，可殺死表面細(xì)菌 。鹽漬處理法：在容器中放一層紅棗，撒一層精鹽，一直到
沸水處理法：將紅棗放入沸水中焯一下，迅速撈出瀝干，放在太陽下曬干，可殺滅表面的細(xì)菌，再存放在干燥、潔凈容器中 。
微波處理法：將紅棗放在微波爐的玻璃轉(zhuǎn)盤中，用高火加熱半分鐘，可殺死表面細(xì)菌 。
【巧防紅棗生蟲】鹽漬處理法：在容器中放一層紅棗，撒一層精鹽，一直到紅棗全部放入，再在上面撒一些鹽，這樣紅棗不會(huì)生蟲變質(zhì) 。
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