1、大白菜洗凈,切絲 。胡蘿卜洗凈,去皮,擦絲 。
2、蒜拍一下切末,香菜洗凈切末 。
3、鍋里燒水,水開后放干豆皮,煮至軟撈出切絲備用 。隨即把粉絲煮熟 。
4、鍋里放油,油熱后把肉末放進去煸炒,然后放花椒面和生抽,炒熟乘出 。
【家常涼拌菜做法 家常涼拌菜怎樣做】5、把白菜絲、蘿卜絲、粉絲、香菜和蒜放大碗里,放醋,辣椒油,鹽,香油,糖一起拌勻就好了 。
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