1、干百合、紅棗和花生洗凈用清水泡發(fā) ， 花生去掉外皮；小米沖洗干凈 ， 放入清水中浸泡30分鐘 。
【如何熬制小米粥 小米粥的做法】2、銀耳用清水泡發(fā) ， 去蒂摘成小朵 ， 沖洗去雜質(zhì) ， 瀝干水備用 。
3、往鍋內(nèi)放入小米、銀耳和花生 ， 注入10碗清水?dāng)嚢杈鶆?。
4、加蓋大火煮沸 ， 改小火慢煮40分鐘 ， 期間不斷翻攪 ， 避免小米粘鍋 。
5、煮至小米粥變得濃稠 ， 注入3碗開水?dāng)噭?nbsp;， 來稀釋小米粥 ， 期間不斷翻攪 ， 避免小米粘鍋 。
6、將紅棗、百合和冰糖放入小米粥中 ， 注入1碗開水稀釋粥底 ， 以小火續(xù)煮30分鐘 ， 即可出鍋 。
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