洋絲瓜沾手用酒精或者用醋來擦洗 ， 因為醋是酸性的 ， 可以稀釋洋絲瓜的汁液 ， 從而可以將汁液洗凈 ， 酒精洗手的原理也是如此 。平時洋絲瓜的時候 ， 可以戴著一次性手套 ， 這樣可以很有效的避免汁液沾到手上 ， 也可以將佛手瓜放在清水中切 ， 汁液就無法沾到了 。
洋絲瓜又叫佛手瓜 ， 是人們平時特別愛吃的一種蔬菜 ， 但在食用佛手瓜的時候 ， 其在將其切塊烹飪時 ， 佛手瓜的瓜汁會粘到手上而不易去除 。
【洋絲瓜沾手怎么處理】佛手瓜為多年生攀援性宿根草本植物(北方為一年生) 。根為弦線狀須根 ， 側根粗長 ， 第2年后可形成肥大塊根 ， 莖為蔓性 ， 長10m以上 ， 分枝性強 ， 節(jié)上著生葉片和卷須 ， 葉互生 ， 葉片與卷須對生 ， 葉片呈掌狀五角形 ， 葉全緣、綠色或深綠色 ， 雌雄同株異花 ， 異花傳粉 ， 蟲媒花 ， 果實梨形 ， 有明顯的縱溝5條 ， 瓜頂有一條縫合線 ， 果色為綠色至乳白色 ， 單瓜重250～500g ， 果肉白色 ， 種子扁平 ， 紡錘形 ， 無休眠期 。
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