有一些人在買到柚子后發(fā)現(xiàn)有苦味 ， 那么苦味柚子可以吃嗎？接下來就來為大家解答一下這個問題，一起來看看吧 。
正常的柚子有一點苦味是正常的，柚子本來就是寒性的食物，味道如果很苦代表它的寒性重，這時柚子可以吃，只是口感不好而已 ， 柚子壞了也會有苦味，這時就不能吃了，柚子壞了的表現(xiàn)還有外皮已經(jīng)枯萎，白瓤也已經(jīng)變色 。
柚子發(fā)苦的原因
1、柚子都含柚皮苷 ， 柚皮苷似于黃酮，這類成分帶有苦味，所以吃白瓤會有苦味感 。
2、有一些品種的柚子是有苦味的 ， 比如說胡柚，這種柚子成熟以后也會有苦味，這種柚子多用在藥里 。
3、柚子爛了之后肉也會有苦味，這時就不能吃了 。
【苦味柚子可以吃嗎】
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