【糍粑魚(yú)是什么魚(yú)】
糍粑魚(yú)是鯉魚(yú)，是具有濃厚的湖北鄉(xiāng)土氣息的傳統(tǒng)名菜，屬于鄂菜系 。制作時(shí)以魚(yú)肉為主料，經(jīng)過(guò)腌漬、晾干后煎燒而成的 。在鄂東南地區(qū)人們食用“糍粑魚(yú)”已是一種嗜好 。
糍粑魚(yú)”口味咸辣、香氣撲鼻，有“聞則臭、吃則香”之說(shuō) 。佐飯能增量、佐酒可轉(zhuǎn)換口味，在鄂東南地區(qū)人們食用“糍粑魚(yú)”已是一種嗜好 。
鯉魚(yú)含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，人體消化吸收率可達(dá)96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D；鯉魚(yú)的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動(dòng)脈硬化、冠心病，因此，多吃魚(yú)可以健康長(zhǎng)壽 。
推薦閱讀
- 1月13日是什么星座陰歷
- 滴分期購(gòu)車流程是什么？滴分期購(gòu)車流程說(shuō)明
- 定金訂金是什么意思
- 滴分期購(gòu)車是什么？滴分期購(gòu)車功能介紹
- 蒜爆魚(yú)如何做
- 插座l1和l2是什么意思
- 直樹(shù)是什么季節(jié)
- 反應(yīng)進(jìn)行的程度是什么
- 三文魚(yú)熟食怎么做
- 什么轅北撤南轅北轍寓意是什么意思