三文魚炒飯做法：
1、用少許的鹽、胡椒粉將三文魚片腌漬 ， 然后放入平底鍋中小火煎熟 ， 稍放涼后用手剝成小塊；
2、蘑菇洗凈切片，青菜葉洗凈撕成大片 ， 雞蛋打散備用；
3、炒鍋倒入少許油，燒熱后倒入蛋液，炒至半熟時(shí)加入米飯，快速拌炒均勻；
【三文魚炒飯?jiān)趺醋觥?/strong>4、接著加入蘑菇片、青菜葉、三文魚塊 ， 拌炒均勻后撒上蔥花，加鹽、胡椒粉調(diào)味炒勻即可 。
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