電磁爐上面放的鍋也是有講究的，材質(zhì)與形狀都是認(rèn)真選擇 。那電磁爐上不能放什么鍋？帶大家一起了解下吧 。
電磁爐能放上鑄鐵鍋、生鐵鍋、不銹鐵鍋，但是不能放砂鍋 。玻璃、銅一類材料制成的鍋不適用于電磁爐烹飪 。
因為，砂鍋屬非導(dǎo)磁性材料 ， 不能有效匯聚磁力線，不能形成渦流，所以不能加熱 。所以電磁爐使用的鍋體材料是導(dǎo)電性能相對較好 ， 鐵磁性材料的金屬或者合金以及它們的復(fù)合體 。
【電磁爐上不能放什么鍋】一般采用的鍋有鑄鐵鍋，生鐵鍋，不銹鐵鍋 。
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