最近，有菜農(nóng)反映番茄不上顏色，嚴重影響了番茄的品質(zhì)，現(xiàn)在正是大棚番茄拿產(chǎn)量的好時機，番茄上色不好會嚴重影響番茄的價格 。對此，筆者咨詢了山東省壽光市蔬菜協(xié)會首席專家劉明杰研究員，劉老師做了以下解釋 。
一、品種番茄顏色的濃淡是由其內(nèi)部的遺傳基因所決定的，所以說番茄上色不好，首先是品種的原因，例如189，是當前公認的上色好的大紅番茄品種 。
二、光照番茄不上色，光照也有著很大的關(guān)系，首先是番茄的種植密度，如果種植密度過大，就會造成植株間的相互遮陽，使果實得不到充足的光照，從而造成番茄上色不佳 。再次是棚膜的透光率，此點在冬季尤為重要，解決此問題的方法有兩點：一是選擇透光率好的棚膜；二是經(jīng)常擦拭棚膜 。
三、施肥在現(xiàn)階段，光照、溫度、水分都處于較為適宜的條件，番茄上色不佳，與施肥不平衡有很大的關(guān)系 。可以用pH試紙測一下土壤的酸堿度，在pH大于6．5的時候，特別是大于7的時候，土壤中必然會缺乏微量元素 ?？擅慨€隨水沖施硼砂2～3斤、硫酸鋅5～6斤、硫酸亞鐵6～7斤、硫酸錳5～6斤、硫酸鎂10斤（每年每畝按此方法只能施用一次） 。也可葉面噴施含有硼、鋅、鐵、錳、鎂等元素的微肥、通常每25～35克微肥對水15公斤，每5～7天噴一次（如果是單獨噴施硼砂或硼酸，濃度應(yīng)控制在3000～6000倍液） 。最好是在晴天的傍晚噴施，重點噴施番茄葉片的背面，盡量保持葉片濕潤，延長葉片吸收時間，必要的時候可以混加殺蟲殺菌劑，以同時防治各種病蟲害 。
【當前番茄不上色是咋回事】四、溫度在溫度達到24℃時，茄紅素可以大量生成，但隨著溫度的升高植株的光合速率降低，會影響到茄紅素的積累 。所以溫度很高的時候也會造成番茄上色不佳 。因此，棚內(nèi)溫度保持在24℃，是番茄上色的較佳溫度 。
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