核心功效
保持心臟健康、控制血糖、降血壓
簡介
水煮花生是中國一道很普遍很受歡迎的家常涼菜 ， 制作原料有新鮮生花生、冰糖、白胡椒籽等 。既是宴席涼菜的必點菜之一 ， 又是小餐下酒菜的最佳選擇 。掌握方法 ， 就可以在短時間內(nèi) ， 做出很入味﹑純正的農(nóng)家花生的味道 。
功效與作用
1、保持心臟健康、花生米中的脂肪酸構成 ， 再加上其他成分的作用 ， 能降低低密度脂蛋白（壞膽固醇）的含量 ， 讓心臟更加健康 。
2、控制血糖、研究發(fā)現(xiàn) ， 每天以一份花生米取代紅肉 ， 可以降低患糖尿病的機率達21% 。另外 ， 花生米可以減緩碳水化合物的吸收 ， 因此早上吃花生米 ， 可以讓血糖值整天都維持較低的水淮 。
3、降血壓、花生米中的脂肪 ， 可使肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸 ， 促進排泄 ， 從而降低血中膽固醇含量 ， 用以預防動脈粥樣硬化、降低血壓 。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
痛風患者 ， 膽囊切除者 ， 胃病患者
不宜同食
【水煮花生的功效與作用 水煮花生的好處】1、黃瓜 ， 黃瓜屬寒性食物 ， 花生中含油脂多 ， 寒性食物與油脂相互作用 ， 易引起腹瀉 。
2、螃蟹 ， 花生仁性味甘平 ， 屬于油膩性較大的食物 ， 如果與寒性的食物相遇 ， 就會導致腹瀉 。
食用方法
水煮花生
把配料與花生放入1000毫升冷水中一起煮；2、中火燒開,小火慢煮；3、20分鐘后加入鹽再煮10分鐘；4、最后用大火收汁,熟花生在鍋中燜一會兒；5、盛起裝盤 。
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