芥菜和雪里蕻不是一樣的,雪里蕻和芥菜的外觀口感上都不一樣,雪里蕻的葉梗比較的細,而芥菜的葉梗較為粗大,雪里蕻的苦味比較輕,芥菜的苦味就比較重 。
芥菜和雪里蕻

【芥菜和雪里蕻是一樣嗎】 芥菜,是十字花科,蕓苔屬一年生草本植物,在中國各地均有栽培,其葉子可鹽腌后食用,種子及全草可供藥用 。
雪里蕻,是十字花科,蕓苔屬芥菜的栽培變種,在中國南北各省均有栽培,含有豐富的食物纖維 。
芥菜喜冷涼濕潤的環(huán)境,忌炎熱干旱,不耐霜凍,需較強光照條件,孕蕾、抽蔓、開花結(jié)實需要經(jīng)過低溫春化和長日照條件 。
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