材料：豆油皮1張，小黃瓜1根 ， 蔥蒜，香菜，香醋 ， 白糖，鹽 ， 香油，油 。
做法如下：
1、豆油皮用廚房剪剪成三長塊 ， 然后從一頭卷起來，用棉繩捆?。?
【如何油炸豆油皮】2、鍋里多放些油，油熱后放進(jìn)豆油皮卷 ， 小火炸到外皮微焦，呈金黃色即可；
3、黃瓜切絲，香菜切斷，蔥切片，蒜切末，晾涼的豆油皮去掉繩子切成粗絲；
4、把所有的原料放進(jìn)盆子里拌勻即可 。
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