【如何在家自己制作奶酪】材料：全脂純牛奶2000克，濃縮檸檬汁120克，鹽10克 。
做法步驟：
1、將2000克全脂純牛奶放微波爐加熱到30攝氏度 。
2、加入120克濃縮檸檬汁，保持這樣的溫度8個小時 。
3、用勺子進(jìn)行攪拌，分解成半清澈的乳清和凝狀物即可，添加10克鹽輕拌勻 。
4、用干凈的沸水煮過的紗布過濾，并壓緊壓實，冷藏儲藏8個小時即成奶酪 。
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