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凍蝦放了8個(gè)月還能吃嗎

看情況,只要蝦頭沒有變黑,是可以食用的,只是口感沒有那么新鮮了 。由于蝦類比其他肉類保存的時(shí)間要短些,因此冰凍后的蝦最好盡快食用完,以免蝦肉變質(zhì)影響健康 。
冰凍蝦注意事項(xiàng)

凍蝦放了8個(gè)月還能吃嗎



【凍蝦放了8個(gè)月還能吃嗎】 冰凍并不能確保蝦完全不變質(zhì),一般來說,海鮮類穩(wěn)定在零下18℃,可以減少營養(yǎng)的損失 。
運(yùn)輸過程中,如果溫度上升,冷凍海鮮中的營養(yǎng)會(huì)流失,產(chǎn)生異味,蝦肉容易變質(zhì) 。
蝦肉在長時(shí)間冷凍狀態(tài)下,雖然可以使得腐敗微生物停止活動(dòng),但海鮮的口感會(huì)受到影響,風(fēng)味也會(huì)變差 。

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