生魚對外界環(huán)境要求不嚴格 , 生活適應(yīng)能力較強 , 生長迅速 , 運輸方便 , 因而養(yǎng)殖者逐漸增多 。目前生魚已成為珠三角地區(qū)的重要養(yǎng)殖品種 , 養(yǎng)殖地區(qū)集中在佛山(順德、南海、三水、高明)、中山(東鳳、東升、三角、民眾)、江門(新會、鶴山)、清遠(英德、清新)等地 。
養(yǎng)殖生魚想要達到高產(chǎn)高效 , 除了選擇具有生長速度快、抗逆性強的苗種和好的飼料品牌外 , 科學(xué)的養(yǎng)殖模式和管理也是極其重要的 。目前生魚養(yǎng)殖模式主要有四種:頭批魚苗-當(dāng)年10月份出魚;頭批魚苗-次年4月15日前出魚;10月1日前入大規(guī)格魚(0.8斤/尾以上)養(yǎng)殖;秋苗養(yǎng)殖 。
模式一
頭批苗-當(dāng)年10月份出魚
即當(dāng)年出魚模式 , 目前大多數(shù)生魚養(yǎng)戶為此養(yǎng)殖模式 , 5月前下黑芝麻(剛孵出7天左右的生魚苗) , 11月之前出魚 , 12月之前清塘 。
特點
此模式下 , 因為進苗時段是頭苗期 , 一般苗種質(zhì)量較好 , 而且養(yǎng)殖周期短 , 快進快出、投資成本相對低、飼料系數(shù)低;但是其產(chǎn)量低、利潤空間不大、池塘利用率較差 。經(jīng)5-6個月養(yǎng)殖 , 其畝產(chǎn)可達10000-12000斤 , 飼料系數(shù)為0.95-1.05,利潤約為1.0-2.0元/斤 。
管理
【四種生魚養(yǎng)殖模式及效益探討】該模式所要求的技術(shù)管理水平在四種模式中屬最低 , 關(guān)鍵做好夏季高溫病害防治 。不過不可過度節(jié)省飼料成本和水質(zhì)調(diào)控成本 , 盡量選擇好飼料 , 合理投喂 , 定期短暫停料有利于緩解魚體代謝壓力 , 不可太急于催肥 。此外 , 在高溫階段 , 定期調(diào)水改底也很重要 。
模式二
頭批苗-次年4月中前清塘
即次年出魚模式 , 此模式也有部分養(yǎng)戶采用 , 5月1日之前下黑芝麻(頭批苗) , 次年4月15日前清塘 。
特點
此模式下 , 苗種質(zhì)量同樣較好 , 且產(chǎn)量較高、池塘利用率較高、利潤空間較大;其不足之處是需過冬 , 設(shè)施投入較大 , 池塘常年累積隱患較多 , 因此成本和風(fēng)險都不可小覷 。經(jīng)11個月左右的養(yǎng)殖周期 , 畝產(chǎn)可達12000-15000斤 , 飼料系數(shù)約為1.1-1.2,利潤約為1.5-3.0元/斤 。
管理
對比當(dāng)年出魚模式 , 此模式在管理上除了要防治夏季高溫病害外 , 更要多注意冬季病害的防治 , 在快過冬時就要調(diào)理好魚的機體狀態(tài) , 注意肥水 , 加深水體 , 防凍傷 , 勤增氧改底 , 防反底應(yīng)激 , 定期消毒殺菌 , 防水霉病 。
模式三
國慶前入大規(guī)格魚養(yǎng)殖
大規(guī)格魚養(yǎng)殖模式 , 即在10月1日之前投放規(guī)格為0.8斤/尾以上的炮頭魚(同批、同塘魚中最大的幾尾) , 在次年根據(jù)市場行情出魚 , 在次年4月15日之前清塘 , 避免受5月份生魚排卵期的影響 。
特點
在5-10畝的塘投放規(guī)格為0.8斤/尾以上的炮頭魚 , 放養(yǎng)密度為4000-5000尾/畝 , 配養(yǎng)大頭魚、鯽魚 , 經(jīng)5-6個月的養(yǎng)殖周期 , 畝產(chǎn)可達10000斤左右 , 期間飼料系數(shù)為1.4-1.6,利潤空間約為2.0-4.0元/斤 。此養(yǎng)殖模式的優(yōu)點為魚成活率高 , 市場機會可以掌控 , 資本投入和回收較靈活 , 如果與當(dāng)年出魚模式結(jié)合(即5月到10月養(yǎng)一造頭批苗 , 10月到次年5前養(yǎng)一造大規(guī)格魚) , 如此可提高池塘利用率 。但選擇此模式的養(yǎng)戶較少 , 一是因為苗價貴;二是到了冬季增重需搭冬棚 , 成本投入大;三是飼料系數(shù)較大;四是營利程度與市場行情把握度密切相關(guān) , 所以要求對市場行情把握水平高 。
管理
為了提高冬季產(chǎn)量 , 某些養(yǎng)殖戶選擇低溫轉(zhuǎn)塘或運輸 , 如此易造成魚苗應(yīng)激嚴重 , 因此最好搭建冬棚 。而冬棚養(yǎng)殖大規(guī)格魚也同樣具有風(fēng)險 , 需做好通風(fēng)增氧 , 定期換水 , 排除底部淤泥 。同時 , 冬季冬棚增肥更容易壞肝 , 腸胃壓力也更大 , 所以要定期減料或使用一些保肝護膽的藥物 。
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