【江川三道菜是些什么】江川“三道菜”是粉條豆腐酸辣魚、羊肉清湯、三藥味燉雞，“三道菜”中的魚以酸辣為主，成品酸辣魚，酸的舒心 ， 辣得可口；“羊”則以清湯羊肉合著蘸水而食 。蘸水配料獨(dú)創(chuàng)，鮮、辣、麻等盡在其中使人食欲大增；雞采用幾種名貴藥材配制后清燉而成 ?？唷觥⑻鹩袡C(jī)地溶在一起，回味無窮 。
江川“三道菜”位居云南省玉溪市江川縣江城鎮(zhèn)左衛(wèi)村李家大院三道菜飯莊 。它從一個(gè)小規(guī)模的夫妻小飯店，發(fā)展成擁有6家連鎖店的省內(nèi)知名餐飲企業(yè) 。其獨(dú)特的配方 ， 使其色澤鮮艷，口味誘人，深受贊譽(yù)，食之膾炙人口，四海賓客聞風(fēng)而至 ， 成為江川的一道招牌菜 。古色古香的李家大院可同時(shí)容納400多桌客人就餐 。
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