主料：500克黃豆芽，120克鮮肉 。
配料：適量蔥、少許姜、1個(gè)八角、適量鹽、適量醬油 。
制作步驟：
1、黃豆芽用水多泡一些時(shí)間，洗凈瀝干水分備用；
【如何肉燉黃豆芽】2、鮮肉洗凈切成條狀；
3、蔥切蔥花，姜切細(xì)絲；
4、底鍋熱油，放八角爆香，倒入肉絲煸炒至變色；
5、放入切好的蔥花跟姜末，淋入醬油；
6、最后倒入豆芽爆炒 ， 最后加鹽調(diào)味即可 。
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