品種名稱：蘇姜豬 。
品種來源：姜曲海豬、楓涇豬、杜洛克豬 。
選育單位：江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學院、揚州大學、江蘇省畜牧總站、泰州市農(nóng)業(yè)委員會、姜堰市種豬場、江蘇省姜曲海種豬場 。
特征特性：蘇姜豬體型外貌一致，全身被毛黑色，頭中等大小，耳中等大小略向前傾，嘴筒中等長而直，背腰平，腹線較平，體軀豐滿，四肢結(jié)實 。乳頭排列均勻、整齊，發(fā)育良好，乳頭數(shù)7對以上 。成年公豬體重
產(chǎn)量表現(xiàn)：蘇姜豬初產(chǎn)母豬平均總產(chǎn)仔數(shù)10.92頭，平均產(chǎn)活仔數(shù)10.38頭，經(jīng)產(chǎn)母豬平均總產(chǎn)仔數(shù)13.90頭，平均產(chǎn)活仔數(shù)13.15頭 。30～100公斤階段，平均日增重700克，料重比3.2∶1，胴體瘦肉率56.6%，屠宰率72.4%，肉色鮮紅，肌內(nèi)脂肪含量3.2%，肉質(zhì)良好 。
適宜區(qū)域：全國大部分地區(qū)均可飼養(yǎng) 。
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