1、絲瓜打去外皮，清洗干凈，切成薄片 。
2、木耳提前半小時(shí)用溫水泡軟，洗去泥沙，清洗干凈 。
【干絲的家常做法】3、千張清洗干凈，切成細(xì)絲，瘦肉洗干凈，切成細(xì)絲 。
4、鍋中倒入一湯碗的清水，加入一勺豬油，大火燒開，再加入絲瓜和干絲 。
5、加入肉絲和木耳，調(diào)入適量的鹽，繼續(xù)大火燒開 。
6、大火燒開后，現(xiàn)調(diào)入黑胡椒粉和雞精，撒上蔥花即可出鍋裝盤 。
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