1、活水解凍 ， 從冰箱中取出冷凍魚放入水中，以流動(dòng)的水來解凍 。
2、室溫解凍，冷凍魚放入室內(nèi)自然解凍 。
3、冷藏解凍，將冷凍魚放于冰箱冷藏室的最下層，以避免魚解凍的水污染到其它食物，利用冰箱冷藏的溫度進(jìn)行解凍，但所需要的時(shí)間較長(zhǎng)，使用此方法，魚的鮮度較不易受影響 。
【如何快速化魚上的冰塊急用】4、在溫水中加鹽 ， 然后把魚放進(jìn)去，加鹽的溫水不會(huì)使魚失去鮮味，又能加速解凍 。
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