【羊腸子煮多長(zhǎng)時(shí)間能熟】羊腸子一般煮30分鐘左右就可以了，時(shí)間不能太長(zhǎng)，時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)使腸子變得比較老 ， 這樣吃起來(lái)口感就不好了 。只要掌握好煮的時(shí)間，這樣制作出來(lái)的羊腸子是很好吃的 。
一般煮羊腸子之前需要把它清洗干凈，首先用清水洗，之后撈出加食鹽揉搓 ， 再加醋，鹽會(huì)與醋發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，這樣會(huì)把腸子清洗的更干凈 。同時(shí)，也可以把上邊的粘液清洗掉，然后用清水漂洗干凈，切成想要的樣子 。把羊腸子冷水下鍋 ， 加入姜、蔥、料酒、八角、香葉一起煮，這樣它的膻味就會(huì)變小了 。
有些人不喜歡羊腸的異味，可以在把羊腸放入水中搓洗前，先放入半罐可樂(lè)，腌上半小時(shí)左右，能夠迅速洗去羊腸的異味 。接著再加入鹽和生粉揉搓羊腸子 ， 最后用水焯一下，就可以很好地去除羊腸的異味 。
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