1、做蘋果干應挑選脆甜的品種 ， 將蘋果削皮后放入淡鹽水中；
2、切蘋果片 ， 厚薄適中2-3ML最佳；切完的蘋果片放入淡鹽水中；
3、電飯鍋開檔加熱一下 ， 將蘋果片碼放在鍋底 ， 不要重疊；
【蘋果干怎么腌制才好吃 蘋果干怎么腌制】4、如果蘋果有變干變淡黃色 ， 就翻面 ， 兩面都焙好之后 ， 撈出；
5、均勻碼放在網筐內 ， 不要重疊 ， 然后晾曬干即可 。
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