1、把桃膠泡發(fā)二十四小時 ， 期間多次換水 ， 挑出雜質;
2、打適量雞蛋 ， 加幾滴醬油 ， 適量的鹽;
3、攪拌至筷子夾不出雞蛋為止 ， 在加入水比例在一個雞蛋一個半到兩個等量的水;
4、放入蔥花和油 ， 加入桃膠輕輕攪拌均勻就可以了;
【桃膠蒸蛋做法圖解 桃膠蒸蛋的做法】5、把整盒雞蛋加桃膠放入蒸鍋中 ， 時間需要自己調整 ， 蒸鍋不同 ， 雞蛋羹的量不同 ， 蒸的時間也不同 ， 用自己家的蒸鍋用了23分鐘;
6、這就做好啦 。
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