1、取100克蟹肉解凍后備用 ， 香菇冼凈后切丁 ， 約和蟹肉大小相同 ， 鍋中放少許油 ， 油熱后放蒜煸香 。
2、將香菇丁倒入 ， 炒軟后 ， 加一勺醬油 ， 香菇炒好后 ， 就可以加水了 。
【人造蟹肉的做法 人造蟹肉怎么做好吃】3、做香菇時(shí) ， 一定要加糖 ， 可以提出香菇的鮮味 。
4、加一勺老湯 ， 沒有也可不加 。
5、將蟹肉倒入 ， 煮開后 ， 將打散的蛋液淋入 。
6、再次煮開后 ， 加鹽調(diào)味 。
7、撒入切好的蔥花和香菜 。
8、香菇味道鮮美 ， 再加上同樣味美的蟹肉 ， 趕緊的嘗嘗吧 。
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