1、食材：蘑菇500g、姜6g、蒜8g 。
2、將蘑菇洗凈切好裝在盤中備用；
3、在鍋中放入適量食用油，燒熱；
4、加入適量姜蒜爆香；
5、將備好的蘑菇倒入鍋中；
6、迅速翻炒一會，不要炒太久，避免蘑菇變柴不嫩；
7、加入適量食鹽；
8、加少許蠔油調(diào)味；
【蘑菇的家常菜做 蘑菇的家常菜做法介紹】9、加入適量雞精；起鍋，美味的蘑菇就炒好了 。
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