1、銀耳要泡3～4小時(shí) 。
【銀耳一般泡幾個(gè)小時(shí)為好 泡銀耳時(shí)間】2、泡好后能縮短燉煮銀耳的時(shí)間，銀耳湯也會(huì)變得十分粘稠 。銀耳在泡發(fā)之前可以用淀粉清洗一下，能夠去除表面的雜質(zhì) 。銀耳最好用冷水泡，水要沒(méi)過(guò)銀耳，將銀耳的根部朝上，這樣能讓銀耳泡得更加通透 。
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