1、煮好的竹筍過夜不可以吃 。
【竹筍煮過隔夜能吃嗎 煮好的竹筍過夜還可以吃嗎】2、吃隔夜的竹筍通常會對身體有害 。竹筍中含有大量的草酸 ， 不能過多食用 ， 尤其是隔夜的竹筍會影響體內(nèi)鈣質(zhì)的吸收 ， 不利于骨骼的生長和發(fā)育 ， 草酸還會影響鋅的吸收 ， 會影響大腦和智力的發(fā)育 ， 特別是青少年和兒童 ， 更不宜多吃竹筍 。而且 ， 患有泌尿系統(tǒng)疾病和結(jié)石的患者 ， 也不能多吃竹筍 ， 會加重病情 。竹筍性偏涼 ， 建議不要吃多了 ， 吃多容易傷脾胃 ， 引起腸胃不適等 。
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