油茶是西北地區(qū)的特產(chǎn) 。油茶味道甜美，可作為早餐或午點，很受百姓喜愛，主要是將面粉炒熟，然后加入牛油或者放入五仁等配料，熬成糊糊狀，作為早餐食用 。入口軟糯咸香，回味悠長，是西北當(dāng)?shù)夭豢啥嗟玫拿牢短禺a(chǎn) 。
油茶是哪里的特產(chǎn)
【油茶是哪里的特產(chǎn)】 吃的時候可以將油茶面直接用沸水沖，攪拌成糊狀，也可以將油茶面用適量涼水調(diào)開，再入煮好沸水的鍋中，攪拌均勻 。
不同的地方油茶材料又不太一樣，比如北京油茶主要有面粉、牛油、花生碎、黑芝麻、白芝麻，還可加入核桃仁，瓜仁 。
四川油茶有馓子，大米，小蔥，花椒粉，花生米，榨菜，辣椒油，花生油，香油 。河南油茶有小麥面粉，核桃，芝麻，花生仁，橄欖油，鹽，五香粉，面筋泡 。
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