儲(chǔ)存腌好的蘿卜干用方法是封鹽保存法和真空保存法 。
1、封鹽保存法:在蘿卜干的表明用薄膜覆蓋住 ， 然后在上面撒上一層鹽，防止空氣氧化，抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)；
【如何儲(chǔ)存腌好的蘿卜干】2、真空保存法:把蘿卜干裝進(jìn)一個(gè)真空袋內(nèi)，把里面的空氣抽出來(lái)，再進(jìn)行冷卻，可以保存十二個(gè)月左右 。
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